NUESTRO CAMINO
Creciendo con la tierra.
ANTES
PRESENTE
Tres generaciones, una misma tierra
Todo comenzó en 1971, en la vereda La Luisa, en las estribaciones de la cordillera central de los Andes colombianos, cuando mi abuelo paterno, Abel Odilio García Vasque, adquirió la finca La Unión, en el municipio de Rovira, Tolima.
Durante años trabajó esta tierra con las manos y con fe, honrando siempre a la madre tierra: cada nuevo cultivo comenzaba con una ofrenda, el primer fruto entregado como gesto de gratitud. Esa forma de entender el café —no como negocio, sino como vínculo sagrado con la tierra— es la semilla de todo lo que somos hoy.
En 1985, como respuesta a la fe de mi madre, María Rubiela Falla Montealegre, mi abuelo vendió la finca a mi padre, Gildardo García Torres, quien continuó el legado con el mismo respeto y la misma templanza.
Antes todo era manual. El café se cultivaba, se recolectaba y se procesaba de forma completamente artesanal, con las dificultades propias de una finca de montaña: el transporte era lento y complicado, tanto para sacar el grano como para llevar hasta allí los insumos necesarios. Cada cosecha exigía paciencia, esfuerzo físico y el conocimiento heredado de generación en generación, sin más herramienta que las manos y la experiencia.
Con el tiempo, la finca llegó a nosotros como herencia: mi hermano Heduyn Froylan García Falla y yo, Yerly Yudibia García Falla. Hoy soy yo quien la conserva, no solo como propiedad, sino como testimonio vivo de lo esencial que es conectar con la familia y las raíces ancestrales.
Hoy, ese mismo esfuerzo viaja más lejos. Con más conexión y nuevas herramientas, hoy nos hemos enfocado en dar a conocer esta marca construida con tanto sacrificio, llevando el café de la finca La Unión —a través del envío— a prácticamente cualquier parte del mundo. Lo artesanal y lo ancestral ya no se quedan en la montaña: llegan directo a tu taza, estés donde estés.
Más de 54 años de tradición, cultivando esta semilla de Dios entre 1.400 y 1.600 m.s.n.m., para hoy poder ofrecerte, en cada taza, el calor de un hogar construido con paciencia, fe y amor por la tierra.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce imperdiet sed neque vitae pharetra. Duis vitae dolor dictum, interdum metus quis, posuere nisl. Aenean convallis odio a odio lobortis fringilla. Proin consequat id quam et convallis. Praesent dui sem, rhoncus ut ex ut, bibendum euismod justo.
